こんばんは (*゜▽゜ノノ゛
人の健康に欠かせないメニュー!!
そうっ 
野菜
です。
もちろんダイエットにも欠かせません。
先日、友人と銀座でランチをした時
友人がオーダーしたのが
バーニャ・カウダ（Bagna Cauda）
・・・私、これ嫌いだったんです。
以前、食べたものが・・あまりにも
おいしくなくてマヨネーズ
を頼んだくらい
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ですがっっ これが おいしかったんです
オシャレに盛り付けられた、有機野菜たち
私が、某居酒屋で食べたのは偽物だったんですね!?
普段から『野菜を摂らねば・・』と思っていても
動物じゃあるまい、生野菜や温野菜をバリバリ・・・・
とは、行かず塩や味噌じゃ物足りず
高カロリーなドレッシングをかけちゃう始末。
バーニャ・カウダに使われるオリーブオイルには
オレイン酸が豊富に含まれ、便秘の解消、過酸化脂質の発生予防､
血中コレステロールを減らす働きがあります。
良質のオリーブオイルはダイエットに良いと言われていますが、
『他の油を使うならオリーブオイルがお勧めだ』というコトだけで、
オリーブオイルも他の食用油と同等のカロリーがあるので
摂りすぎればカロリーオーバーです。
そのとおりですねっ(・∀・)∥