今朝は新しいお野菜に挑戦。
スティックセニョールです。
ブロッコリーがスティック状になったようなお野菜。
駅前マルシェで見つけて買ってみました。
まずはピューレにしましたが、にんじんのタイム風味のピューレと同じ要領で、ピューレに。
冷凍してあったかぶのピューレと、野菜のスープストックと合わせて、食べやすいトロトロ具合になるよう煮詰めました。
味見すると、素材の味が生きてて、塩こしょうしたら大人の美味しいポタージュスープにもなりそう。
今回もそんなに食いつく訳ではないですが、3口ほど食べてました。
あまり好まないものも今後のために、少しずつでも食べさせるようにしていきたいなぁ、と思います。
