めずらしい食材。灯火さんに食事に行くと、 めずらしい食材が気になります。 店頭で販売してあるので、気になるものをゲットしてきました。 ラー油は前回に引き続き購入。ガツン!とした辛さとコクがGOODなんです。 手前は「おこげ」 ウコン入りのそうめんもおいしかったので(^_^) 夕食に 「おこげ」のあんかけしました。 これを揚げると・・・・↓こうなりますふふふ美味しそう あつあつの餡をトローーリとかけて~ 子ども達も大満足のできばえ いつもと違う食材使うだけで、 なんだか料理上手になった気分~~
薬膳料理「灯火」さん。 今日は生徒さんに誘われてランチに行ってきました。 薬膳料理がとっても美味しい「灯火」さんです。 前菜のサラダにはおこげや くるみ、ピーナッツ トッピングの白いのはイカの燻製かな?? ほそーいのはウコン入りそうめん♪ ロールキャベツはとっろとろ。 激ウマ!ニラ饅頭!羽根つき~ 足元からぽっかぽかになる鍋です。 鶏肉は新鮮で良いお肉だから ふわふわでやわらかいのだそう。 久しぶりで会話がはずむ(^_^) またいきましょうね~♪