今回の料理教室は、とっても楽しみにしていたインドカレー
ワタシ、いつも食べてる普通のカレーは、嫌いではないけど
すごく好き～。。。というわけではないので、
今回のカレーがどんなのか楽しみでした。
はじめにスパイスの説明から。。。
聞いたことないものもたくさんありました。
どんな味になるのかワクワクです！
たまねぎが早く飴色になる裏技教えてもらったり～
チキンブイヨンは手羽先でとりました。
紅茶のシフォンケーキのメレンゲのグレードにびっくり！
ぐりぐり混ぜてもつぶれません。
サモサの具。
これだけでも美味しそう！ぜったいおいしい！
皮も手作りです。
こんな形に仕上げます。
ライスは玄米。
圧力鍋で炊き上げ、モッチモチの仕上がりにカンドー
チキンマサラカリーのフィニッシュ直前。
見ただけで美味しいってわかる！！！
お水はハーブ水。
食器もインド風～～
シフォンケーキもお見事の焼き上がり！
もちろん美味しい。
最後はダージリンで
はぁ～～～～
今回も大満足の教室でした。
今回も大満足の教室でした。もちろんカレーはスパイス効いててとっても美味しかったです。
やっぱりワタシこっちのカレーが好き！でも、家族で辛いの食べれるのワタシだけ。。。
家族で分かち合えるのはいつになるかな～～
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