１０日、ワタシの実家でまたまた餅つきをしました
去年の年末についたも餅はとっくに食べ終わり、
なんだか足りない・・・
で・・・「も一回する？」
「よかよ」
てなことであっさり承諾。
今回は、丸餅は作らず全部ビニール袋へ入れて
角餅にしました。
そして、ヨモギ餅。
ここで、作り方を簡単にご紹介。
（ただし、実家の母のテキトーレシピですので、
分量はテキトーです
）
ヨモギは春に摘んで冷凍しておいたものです。
重曹を入れたお湯でゆでて、かたーーーく絞って
さらに、洗濯機で脱水するんだそうな・・・
もちろん専用の袋をさらしで作ってそれに入れて脱水します。
こうしておくと、解凍したときにも鮮やかな緑色を
キープしてるらしいです。
で、解凍したヨモギをもち米を蒸すときに一緒に入れます。
おわかりの通り、分量はテキトーですので
何回か失敗は必要かも。。。
でも多いかな・・・くらいが味や香りがしっかりあっておいしいです。
あと色も濃くなります
蒸した後「つく」
やはり混ざりにくいので、しゃもじで手助けしてあげます。
ある程度混ざったら、あとは機械まかせでもＯＫ！
きれいに混ざってきました。
あんこをいれてまるめます。このとき、きな粉使用。
我が家は粒あんが好みです。
出来上がり。
あんこを入れながら、
その場でパクッと食べたらサイコーです 
なにごとも手づくりっていいですよね。
みなさまもチャレンジしてみてはいかが～～