こんにちは！
小顔・全身トータル美容サロン
M.PLUS麻布十番店スタッフです ^ ^
よく、「日本人は欧米人よりお酒が弱い」
といわれますが、これは欧米人よりも
日本人のほうが、アルコール
分解酵素が少ない人が多いためです。
このアルコール分解酵素
を活性化してくれるのが、
たんぱく質に含まれるアミノ酸です。
このため、お酒と一緒に
動物性たんぱく質のおつまみを食べると、
二日酔いになりにくいと考えられています。
豚肉に含まれるﾋﾞﾀﾐﾝB1は
肝臓のアルコール分解を助け､
しかも野菜などと一緒に
摂る事によりビタミン
の吸収率も高まります。
また、風邪が流行しやすいこの時期には、
免疫力アップや疲労回復効果
があるのも嬉しいです。
ただ、豚肉や牛肉はカロリー
が高いのが問題です。
あまりカロリー高いものを食べ過ぎると、
コレステロールが高くなったり
高脂血症になったりする恐れもあります。
豚肉や牛肉を食べる時には
できるだけ脂身の少ない
ヒレなどの低カロリーな部位
を選んで食べるようにしましょう。