空間デザイン&創作工房
創作エスニック料理厨房
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新年明けまして
 おめでとうございます。
今年で3年目に突入しました
今年も頑張って創作料理に
挑戦致しますので
よろしくお願い致します。

--本日の業務案内-
☆2012年/暦&潮汐
01/01・日曜・先勝
月齢/7.55
宵月 
潮汐/小潮
今日の新宿の天気→曇/晴
最高11℃-最低3℃
降水確率20%

☆本日の営業予定時間 
31日~3日の営業案内
正月限定メニュー
*チクテーサンバルソバ¥700
*セットA¥1000
 (餃子;豚巻)
*セットB¥1500
 (餃子・豚巻・紹興酒)
◎18:00~25:00
*仕 込/00:00~00:00 
*ランチ /00:00~00:00
*休 憩/00:00~00:00
*B a r  /18:00~23:00
*貸 切/00:00~00:00
(No.000様/00:00~/0名

☆本日の使用食材
◎魚介類
*
◎肉類 
*
◎野菜類
*

◎山菜類
*

☆1月の
スケジュール 
◎ 01/01(日) 正月営業
*18:00~23:00
◎01/02(月)正月営業
*18:00~23:00
◎01/03(火)正月営業
*18:00~23:00
◎01/04・05(水・木)
*振替休館 
①01/06(金)(予約日12/03) 
*No.000様/17:00~/2名
②01/08(日)(予約日12/18) 
*No.052様/16:00~/11名
☆01/15(日)(13:00~)
*茶話会(メンバーズオフ会)
◎01/19(木)
*講習会の為、臨時休館
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--本日の業務案内-
☆暦&潮汐
12/31・土曜・赤口
月齢/6.55上弦の月 
潮汐/中潮
今日の新宿の天気→晴/晴
最高9℃-最低3℃
降水確率10%

☆本日の営業予定時間 
☆本日は20:00より
オールナイトで営業します。
31日~3日のメニュー
*チクテーサンバルソバ¥700
*セットA¥1000
 (餃子;豚巻)
*セットB¥1500
 (餃子・豚巻・紹興酒)
◎20:00~00:00
*仕 込/00:00~00:00 
*ランチ /00:00~00:00
*休 憩/00:00~00:00
*B a r  /00:00~00:00
*貸 切/00:00~00:00
(No.000様/00:00~/0名

☆本日の使用食材
◎魚介類
*
◎肉類 
*
◎野菜類
*

◎山菜類
*

☆今月の
予約状況
◎12/05(月)
*休館日/(工房・厨房)
◎12/06(火)
*臨時休館日/(厨房)
①12/09(金)(予約日12/03)
*No.522様/19:00~/3名
☆12/11(日)(13:00~)
*茶話会(メンバーズオフ会)
②12/15(木)(予約日12/08)
*No.824様/18:30~/3名
☆12/18(日)(予約終了
*食事会(メンバーズオフ会)
*No.052様(予約日12/09)
17:00~/8名
③12/22(木)(予約日12/22)
*No.054様/20:00~/2名 
⑤12/23(金)(予約日12/23)
*No.502様/19:30~4名 
④12/24(土)(予約日12/22)
*No.000様/18:00~/2名
⑥12/25(日)(予約日12/25)
*No.000様/22:00~/2名
⑦12/28(水)(予約日12/28)
*No.354様/18:00~/3名
○01/06(金)(予約日12/03)
*No.000様/17:00~/2名
○01/08(日)(予約日12/18)
*No.052様/16:00~/6名 
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--本日の業務案内-
☆暦&潮汐
12/30・金曜・大安
月齢/5.30夕月 
潮汐/中潮
今日の新宿の天気→晴/晴
最高8℃-最低3℃
降水確率0%

☆本日の営業予定時間 
☆本日は休館です。
明日は20:00より
オールナイトで営業します。
◎00:00~00:00
*仕 込/00:00~00:00 
*ランチ /00:00~00:00
*休 憩/00:00~00:00
*B a r  /00:00~00:00
*貸 切/00:00~00:00
(No.000様/00:00~/0名

☆本日の使用食材
◎魚介類
*
◎肉類 
*
◎野菜類
*

◎山菜類
*

☆今月の
予約状況
◎12/05(月)
*休館日/(工房・厨房)
◎12/06(火)
*臨時休館日/(厨房)
①12/09(金)(予約日12/03)
*No.522様/19:00~/3名
☆12/11(日)(13:00~)
*茶話会(メンバーズオフ会)
②12/15(木)(予約日12/08)
*No.824様/18:30~/3名
☆12/18(日)(予約終了
*食事会(メンバーズオフ会)
*No.052様(予約日12/09)
17:00~/8名
③12/22(木)(予約日12/22)
*No.054様/20:00~/2名 
⑤12/23(金)(予約日12/23)
*No.502様/19:30~4名 
④12/24(土)(予約日12/22)
*No.000様/18:00~/2名
⑥12/25(日)(予約日12/25)
*No.000様/22:00~/2名
⑦12/28(水)(予約日12/28)
*No.354様/18:00~/3名
○01/06(金)(予約日12/03)
*No.000様/17:00~/2名
○01/08(日)(予約日12/18)
*No.052様/16:00~/6名 
 
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--本日の業務案内-
☆暦&潮汐
12/29・木曜・仏滅
月齢/4.30夕月 
潮汐/中潮
今日の新宿の天気→晴/曇
最高10℃-最低3℃
降水確率10%

☆本日の営業予定時間 
◎16:00~24:00
*メンバー終日フリータイム
*仕 込/10:00~15:00 
*ランチ /--:00~--:00
*休 憩/15:00~16:00
*B a r  /19:00~24:00
*貸 切/00:00~00:00
(No.000様/00:00~/0名

☆本日の使用食材
◎魚介類
*
◎肉類 
*豚バラ(国産)
*白モツ(国産)
*鶏モモ(岩手県産)
◎野菜類
*茄子(高知県産)
*ミニトマト(愛知県産)
*ピーマン(高知県産)
*赤ピーマン(茨城県産)
*大根(神奈川県産)
*長いも(長崎県産)
*長葱(山形県産)
*青梗菜(群馬県産)
*香菜(茨城県産)
*大蒜(中国産)
*生姜(高知県産)
*銀杏(国内産)
*絹ごし豆腐(---産)
*木綿豆腐(---産)
◎山菜類
* ぶなしめじ(茨城県産) 
*えりんぎ(長野県産)
*椎茸(埼玉県産)

☆今月の
予約状況
◎12/05(月)
*休館日/(工房・厨房)
◎12/06(火)
*臨時休館日/(厨房)
①12/09(金)(予約日12/03)
*No.522様/19:00~/3名
☆12/11(日)(13:00~)
*茶話会(メンバーズオフ会)
②12/15(木)(予約日12/08)
*No.824様/18:30~/3名
☆12/18(日)(予約終了
*食事会(メンバーズオフ会)
*No.052様(予約日12/09)
17:00~/8名
③12/22(木)(予約日12/22)
*No.054様/20:00~/2名 
⑤12/23(金)(予約日12/23)
*No.502様/19:30~4名 
④12/24(土)(予約日12/22)
*No.000様/18:00~/2名
⑥12/25(日)(予約日12/25)
*No.000様/22:00~/2名
⑦12/28(水)(予約日12/28)
*No.354様/18:00~/3名
○01/06(金)(予約日12/03)
*No.000様/17:00~/2名
○01/08(日)(予約日12/18)
*No.052様/16:00~/6名 
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--本日の業務案内-
☆暦&潮汐
12/28・水曜・先負
月齢/3.30夕月 
潮汐/中潮
今日の新宿の天気→晴/曇
最高9℃-最低2℃
降水確率20%

☆本日の営業予定時間 
◎12:00~24:00
*メンバー終日フリータイム
*仕 込/10:00~12:00 
*ランチ /12:00~14:00
*休 憩/14:00~19:00
*B a r  /19:00~24:00
*貸 切/18:00~00:00
(No.354様/18:00~/3名

☆本日の使用食材
◎魚介類
*
◎肉類 
*豚バラ(国産)
*白モツ(国産)
*鶏モモ(岩手県産)
◎野菜類
*茄子(高知県産)
*ミニトマト(愛知県産)
*ピーマン(高知県産)
*赤ピーマン(茨城県産)
*大根(神奈川県産)
*長いも(長崎県産)
*長葱(山形県産)
*青梗菜(群馬県産)
*香菜(茨城県産)
*大蒜(中国産)
*生姜(高知県産)
*銀杏(国内産)
*絹ごし豆腐(---産)
*木綿豆腐(---産)
◎山菜類
* ぶなしめじ(茨城県産) 
*えりんぎ(長野県産)
*椎茸(埼玉県産)

☆今月の
予約状況

◎12/05(月)
*休館日/(工房・厨房)
◎12/06(火)
*臨時休館日/(厨房)
①12/09(金)(予約日12/03)
*No.522様/19:00~/3名
☆12/11(日)(13:00~)
*茶話会(メンバーズオフ会)
②12/15(木)(予約日12/08)
*No.824様/18:30~/3名
☆12/18(日)(予約終了
*食事会(メンバーズオフ会)
*No.052様(予約日12/09)
17:00~/8名
③12/22(木)(予約日12/22)
*No.054様/20:00~/2名 
⑤12/23(金)(予約日12/23)
*No.502様/19:30~4名 
④12/24(土)(予約日12/22)
*No.000様/18:00~/2名
⑥12/25(日)(予約日12/25)
*No.000様/22:00~/2名
⑦12/28(水)(予約日12/28)
*No.354様/18:00~/3名
○01/06(金)(予約日12/03)
*No.000様/17:00~/2名
○01/08(日)(予約日12/18)
*No.052様/16:00~/6名 
年末年始の営業案内です。
多少の変更はご了承下さい。
2011年
12/27(火)
ランチ
12:00~14:00
BAR
19:00~24:00
12/28(水)
ランチ
12:00~14:00
BAR
19:00~24:00
12/29(木)
ランチ
12:00~14:00
BAR
19:00~24:00
12/30(金)
休館
12/31(土)
ランチ
--:00~--:00
BAR
19:00~07:00

2012年
01/01(日)
ランチ
--:00~--:00
BAR
16:00~25:00
01/02(月)
ランチ
--:00~--:00
BAR
15:00~24:00
01/03(火)
ランチ
--:00~--:00
BAR
13:00~24:00
01/04(水)
休館
01/05(木)
休館
01/06(金)
ランチ
12:00~14:00
BAR
21:00~24:00
*No.000/2名様
18:00~21:00(貸切)
01/07(土)
ランチ
12:00~14:00
BAR
19:00~24:00
01/08(日)
ランチ
12:00~14:00
BAR
*No.052/11名様
16:00~21:00(貸切)

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--本日の業務案内-
☆暦&潮汐
12/27・火曜・友引
月齢/2.30三日月 
潮汐/大潮
今日の新宿の天気→晴/晴
最高8℃-最低2℃
降水確率0%

☆本日の営業予定時間 
◎12:00~24:00
*メンバー終日フリータイム
*仕 込/10:00~12:00 
*ランチ /12:00~14:00
*休 憩/14:00~19:00
*B a r  /19:00~24:00
*貸 切/00:00~00:00
(No.000様/00:00~/0名

☆本日の使用食材
◎魚介類
*
◎肉類 
*豚バラ(国産)
*白モツ(国産)
*鶏モモ(岩手県産)
◎野菜類
*茄子(高知県産)
*ミニトマト(愛知県産)
*ピーマン(高知県産)
*赤ピーマン(茨城県産)
*大根(神奈川県産)
*長いも(長崎県産)
*長葱(山形県産)
*青梗菜(群馬県産)
*香菜(茨城県産)
*大蒜(中国産)
*生姜(高知県産)
*銀杏(国内産)
*絹ごし豆腐(---産)
*木綿豆腐(---産)
◎山菜類
* ぶなしめじ(茨城県産) 
*えりんぎ(長野県産)
*椎茸(埼玉県産)

☆今月の
予約状況
◎12/05(月)
*休館日/(工房・厨房)
◎12/06(火)
*臨時休館日/(厨房)
①12/09(金)(予約日12/03)
*No.522様/19:00~/3名
☆12/11(日)(13:00~)
*茶話会(メンバーズオフ会)
②12/15(木)(予約日12/08)
*No.824様/18:30~/3名
☆12/18(日)(予約終了
*食事会(メンバーズオフ会)
*No.052様(予約日12/09)
17:00~/8名
③12/22(木)(予約日12/22)
*No.054様/20:00~/2名 
⑤12/23(金)(予約日12/23)
*No.502様/19:30~4名 
④12/24(土)(予約日12/22)
*No.000様/18:00~/2名
⑥12/25(日)(予約日12/25)
*No.000様/22:00~/2名
○01/06(金)(予約日12/03)
*No.000様/17:00~/2名
○01/08(日)(予約日12/18)
*No.052様/16:00~/6名 
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☆暦&潮汐
12/26・月曜・先勝
月齢/1.36二日月 
潮汐/大潮
今日の新宿の天気→晴/晴
最高8℃-最低1℃
降水確率10%

☆本日の営業予定時間 
◎11:00~24:00
*メンバー終日フリータイム
*仕 込/11:00~13:00 
*ランチ /13:00~15:00
*休 憩/15:00~19:00
*B a r  /19:00~24:00
*貸 切/00:00~00:00
(No.000様/00:00~/0名

☆本日の使用食材
◎魚介類
*
◎肉類 
*豚バラ(国産)
*白モツ(国産)
*鶏モモ(岩手県産)
◎野菜類
*茄子(高知県産)
*ミニトマト(愛知県産)
*ピーマン(高知県産)
*赤ピーマン(茨城県産)
*大根(神奈川県産)
*長いも(長崎県産)
*長葱(山形県産)
*青梗菜(群馬県産)
*香菜(茨城県産)
*大蒜(中国産)
*生姜(高知県産)
*銀杏(国内産)
*絹ごし豆腐(---産)
*木綿豆腐(---産)
◎山菜類
* ぶなしめじ(茨城県産) 
*えりんぎ(長野県産)
*椎茸(埼玉県産)

☆今月の
予約状況
◎12/05(月)
*休館日/(工房・厨房)
◎12/06(火)
*臨時休館日/(厨房)
①12/09(金)(予約日12/03)
*No.522様/19:00~/3名
☆12/11(日)(13:00~)
*茶話会(メンバーズオフ会)
②12/15(木)(予約日12/08)
*No.824様/18:30~/3名
☆12/18(日)(予約終了
*食事会(メンバーズオフ会)
*No.052様(予約日12/09)
17:00~/8名
③12/22(木)(予約日12/22)
*No.054様/20:00~/2名 
⑤12/23(金)(予約日12/23)
*No.502様/19:30~4名 
④12/24(土)(予約日12/22)
*No.000様/18:00~/2名
⑥12/25(日)(予約日12/25)
*No.000様/22:00~/2名
○01/06(金)(予約日12/03)
*No.000様/17:00~/2名
○01/08(日)(予約日12/18)
*No.052様/16:00~/6名 
空間デザイン&創作工房
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☆暦&潮汐
12/25・日曜・赤口
月齢/0.36朔月(新月) 
潮汐/大潮
今日の新宿の天気→晴/晴
最高8℃-最低1℃
降水確率10%

☆本日の営業予定時間 
◎14:00~24:00
*仕 込/11:00~13:00
*休 憩/13:00~14:00
*貸 切/00:00~00:00
(No.000様/00:00~/0名)
*

☆本日の使用食材
◎魚介類
*烏賊(北海道産)
◎肉類 
*豚バラ(国産)
*白モツ(国産)
*鶏モモ(岩手県産)
◎野菜類
*茄子(高知県産)
*ミニトマト(愛知県産)
*ピーマン(高知県産)
*赤ピーマン(茨城県産)
*大根(神奈川県産)
*長いも(長崎県産)
*長葱(山形県産)
*青梗菜(群馬県産)
*香菜(茨城県産)
*大蒜(中国産)
*生姜(高知県産)
*銀杏(国内産)
*絹ごし豆腐(---産)
*木綿豆腐(---産)
◎山菜類
* ぶなしめじ(茨城県産) 
*えりんぎ(長野県産)
*椎茸(埼玉県産)

☆今月の
予約状況
◎12/05(月)
*休館日/(工房・厨房)
◎12/06(火)
*臨時休館日/(厨房)
①12/09(金)(予約日12/03)
*No.522様/19:00~/3名
☆12/11(日)(13:00~)
*茶話会(メンバーズオフ会)
②12/15(木)(予約日12/08)
*No.824様/18:30~/3名
☆12/18(日)(予約終了
*食事会(メンバーズオフ会)
*No.052様(予約日12/09)
17:00~/8名
③12/22(木)(予約日12/22)
*No.054様/20:00~/2名 
⑤12/23(金)(予約日12/23)
*No.502様/19:30~4名 
④12/24(土)(予約日12/22)
*No.000様/18:00~/2名
⑥12/25(日)(予約日12/25)
*No.000様/22:00~/2名
○01/06(金)(予約日12/03)
*No.000様/17:00~/2名
○01/08(日)(予約日12/18)
*No.052様/16:00~/6名 
空間デザイン&創作工房
創作エスニック料理厨房
◎料理写真はお客様の声 で!
◎ネット予約はこちらから
◎お問合せ⇒090-2491-0093
*このブログは携帯で観覧
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--本日の業務案内-
☆暦&潮汐
12/24・土曜・仏滅
月齢/28.8晦日月 
潮汐/中潮
今日の新宿の天気→晴/曇
最高6℃-最低1℃
降水確率20%

☆本日の営業予定時間 
◎18:00~24:00
*仕 込/11:00~16:00
*休 憩/16:00~18:00
*貸 切/18:00~21:00
(No.000様/18:00~/2名)
*

☆本日の使用食材
◎魚介類
*烏賊(北海道産)
◎肉類 
*豚バラ(国産)
*白モツ(国産)
*鶏モモ(岩手県産)
◎野菜類
*茄子(高知県産)
*ミニトマト(愛知県産)
*ピーマン(高知県産)
*赤ピーマン(茨城県産)
*大根(神奈川県産)
*長いも(長崎県産)
*長葱(山形県産)
*青梗菜(群馬県産)
*香菜(茨城県産)
*大蒜(中国産)
*生姜(高知県産)
*銀杏(国内産)
*絹ごし豆腐(---産)
*木綿豆腐(---産)
◎山菜類
* ぶなしめじ(茨城県産) 
*えりんぎ(長野県産)
*椎茸(埼玉県産)

☆今月の
予約状況
◎12/05(月)
*休館日/(工房・厨房)
◎12/06(火)
*臨時休館日/(厨房)
①12/09(金)(予約日12/03)
*No.522様/19:00~/3名
☆12/11(日)(13:00~)
*茶話会(メンバーズオフ会)
②12/15(木)(予約日12/08)
*No.824様/18:30~/3名
☆12/18(日)(予約終了
*食事会(メンバーズオフ会)
*No.052様(予約日12/09)
17:00~/8名
③12/22(木)(予約日12/22)
*No.054様/20:00~/2名 
⑤12/23(金)(予約日12/23)
*No.502様/19:30~4名 
④12/24(土)(予約日12/22)
*No.000様/18:00~/2名
○01/06(金)(予約日12/03)
*No.000様/17:00~/2名
○01/08(日)(予約日12/18)
*No.052様/16:00~/6名