空間デザイン＆創作工房
創作エスニック料理厨房
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--本日の業務案内-
☆暦＆潮汐
12/20・火曜・赤口
月齢/24.8・二十六夜月
潮汐/小潮
今日の新宿の天気→晴/曇
最高9℃-最低4℃
降水確率10％
☆本日の営業予定時間
◎１３：００～２４：００
*仕 込/00：00～00：00
*休 憩/00：00～00：00
*貸 切/00：00～00：00
（No.000様/00：00～/０名）
*メンバー終日フリータイム
☆本日の使用食材
◎魚介類
*烏賊（北海道産）
◎肉類
*豚バラ（国産）
*白モツ（国産）
*鶏モモ（岩手県産）
◎野菜類
*茄子（高知県産）
*ミニトマト(愛知県産）
*ピーマン（高知県産）
*大根（神奈川県産）
*長いも（長崎県産）
*長葱（山形県産）
*玉葱（埼玉県産）
*キャベツ（神奈川県産）
*青梗菜（群馬県産）
*香菜（茨城県産）
*もやし（福島県産）
*大蒜（中国産）
*生姜（高知県産）
*銀杏（国内産）
*絹ごし豆腐（---産）
*木綿豆腐（---産）
◎山菜類
* ぶなしめじ（茨城県産）
*えりんぎ（長野県産）
*椎茸（埼玉県産）
☆今月の予約状況
◎12/05（月）
*休館日/（工房・厨房）
◎12/06（火）
*臨時休館日/（厨房）
①12/09（金）(予約日12/03)
*No.522様/19：00～/３名
☆12/11（日）（13：00～）
*茶話会（ﾒﾝﾊﾞｰｽﾞｵﾌ会）
◎12/12（月）
*休館日/（工房・厨房）
②12/15（木）(予約日12/08)
*No.824様/18：30～/３名
☆12/18（日）（予約終了）
*食事会（ﾒﾝﾊﾞｰｽﾞｵﾌ会）
*No.052様(予約日12/09)
17：00～/８名
◎12/19（月）
*臨時営業/（工房・厨房）
○01/06（金）(予約日12/03)
*No.000様/17：00～/２名
○01/08（日）(予約日12/18)
*No.052様/16：00～/６名