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☆studio Kukul館
空間デザイン＆創作工房
創作エスニック料理厨房
◎料理写真はお客様の声 で！
◎ご予約はこちらから
◎お問合せ⇒090-2491-0093
-本日の業務案内-
☆暦＆潮汐
10/11・火曜・大安
月齢/12.6・十五夜
潮汐/中潮
今日の新宿の天気 曇のち晴
最高24℃-最低19℃
降水確率-20％
☆本日の営業予定時間
昼の部
工房/12：00～--：00
厨房/12：00～16：00
夜の部
工房/--：00～22：00
厨房/19：00～24：00
☆今週の食材＆料理
*入荷食材価格で変動します。
☆昼の部のﾗﾝﾁｾｯﾄ/￥７００
*サンバルカレー
(ﾈｷﾞﾏｻﾗorﾎﾟｰｸｷｰﾏ）
*トッピング
茄子・小松菜
真鯵・秋刀魚
*サンバール（スープ）
*サンバルサラダ
サンバルサラダ
☆夜の部のおまかせコース
*小宇宙/￥１５００～
*大宇宙/￥２５００～
☆今週の食材
*日によって入替ります。
魚介類
*秋刀魚（北海道）
*真鯵 （長崎県産）
*浅蜊（千葉県産）
*紋甲烏賊（ﾍﾞﾄﾅﾑ産）
肉類
*豚バラ（国産豚）
*白モツ（国産豚）
*ｽﾍﾟｱｰﾘﾌﾞ（国産豚）
*手羽先（岩手県産）
*鶏モモ（---産）
野菜類
*長葱（岩手県産）
*茄子（福島産）
*キャベツ（神奈川県産）
*香菜（静岡県産）
*大葉（和歌山県産）
*ミニトマト（千葉県産）
*大根（北海道産）
*胡瓜（千葉県産）
*ピーマン（秋田産）
*赤ピーマン（岩手県産）
*大蒜（中国産）
*生姜（高知県産）
*青唐辛子（韓国産）
☆１０月の工事＆イベント
☆第４回・茶話会（終了）
☆スケジュール状況
*10/01（土）（予約日09/24）
No.522様/20：00～/２名
*10/03（月）
新宿打合せ（10：30）
*10/06（木）（予約日09/30）
No.000様/18：30～/２名
*10/09（日）
第４回茶話/13：00～21：00
*10/26（水）
アトリエ打合せ
*10/29（土）
光が丘打合せ（10：00）
☆茶話会報告
＜毎月第二日曜日開催＞
☆第１回茶話会/参加者/４名
*調理の部/No.012様
ナス焼き+サンバル
*市販の部/No.012様+No.088様
ﾍﾞｰｸﾞﾙﾁｯﾌﾟｽ+（ﾌﾑｽ＆ｻﾝﾊﾞﾙ）
☆第２回茶話会/参加者/１名
*調理の部/No.128様
茶卵+ｻﾝﾊﾞﾙ＆ﾌﾞﾗｯｸｿｲｿｰｽ
*市販の部/No.000様
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☆第３回茶話会/参加者/０名
*調理の部/No.000様
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*市販の部/No.000様
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☆第４回茶話会/参加者/０名
*調理の部/No.000様
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*市販の部/No.000様
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☆今週の気になった話
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