☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆03月04日(金)の営業案内☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
今日の暦＆潮 中潮・赤口
今日の新宿の天気 東京
/最高7℃-最低0℃/
0％
本日は変則営業です。
開館時間（14：00～00：00）
☆仕込みの都合で本日は１４：００からの営業になります。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆エスニックダイニングＢAR☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ランチタイム（12：00～16：00）
今週のカレー
*ナスと豚バラカレー・・・￥７６０
*ほうれん草カレー・・・￥７２０
*豆乳チキンネギマサラカレー・・・￥８８０
*二種カレーセット・・・￥９００
ＢＡＲ（19：00～00：00）
いろいろ食べたい人へよくばりセット
*一品料理・・・￥３８０～（その日の食材で変わります。）
*小宇宙・・・￥１２００（ランダム３品）
*大宇宙・・・￥２０００（ランダム５品）
お酒＆ソフトドリンク
*ビール・・・￥３８０～
*その他・・・￥５００～
*ソフトドリンク・・・￥２００～
☆今月のイベント
*スピトンＤＡＹ（3/04・金）19：00～予約終了
*スピトンＤＡＹ（3/11・金）19：00～予約受付中
*スピトンＤＡＹ（3/18・金）19：00～予約受付中
*スピトンＤＡＹ（3/25・金）19：00～予約受付中
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ インテリア雑貨ショップ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ショップ（14：00～00：00）
☆インドの小物＆雑貨↓
(商品の写真は資料が整い次第開UPします。)
☆ミャンマー産天然翡翠＆天然石アクセサリー＆雑貨↓
(商品の写真は資料が整い次第開UPします。)
☆手編み小物はじめました。（￥３５００～）↓
(商品の写真は資料が整い次第開UPします。)
☆今月のイベント
*スピトンＤＡＹ（3/04・金）19：00～予約受付中
*スピトンＤＡＹ（3/11・金）19：00～予約受付中
*スピトンＤＡＹ（3/18・金）19：00～予約受付中
*スピトンＤＡＹ（3/25・金）19：00～予約受付中
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ハンドメイドスタジオ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
スタジオ（14：00～00：00）
☆内装＆設備・無料相談（店舗の修理・改装・家の修理など）
☆内装素材＆電設資材販売↓
(商品の写真は資料が整い次第開UPします。)
☆端材アート↓
(商品の写真は資料が整い次第開UPします。)
☆雑貨販売↓
(商品の写真は資料が整い次第開UPします。)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ スタジオオフィス ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
オフィス（10：00～22：00）
☆内装の設計施工（店舗・遊技場・寺院の設計施工）↓
（施工の現場写真は資料が整い次第開始致します。）
☆電気設計施工全般（変電所・照明・電灯・音響・自火報・防犯・ＬＡＮ）↓
（施工の現場写真は資料が整い次第開始致します。）
☆オーダー家具の設計製作販売↓
（施工の現場写真は資料が整い次第開始致します。）
☆ライティングディスプレイ設計施工（看板・ｳｲﾝﾄﾞﾃﾞｨｽﾌﾟｲ・展示場）↓
（施工の現場写真は資料が整い次第開始致します。）
☆本日の工事・・・
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 夜叉（やしゃ）の豆知識 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
（勿論、誰かの受け入りですので・・・σ(^_^;)ｱｾｱｾ...）
＊３月＊
March:ローマの軍神マルス(Mars)の誕生月を称えた
「マルスの月(Martius)」から
【異称】弥生（やよい）
「やよい」は「いやおい」で、すべての草木が春の陽気に恵まれて
生い育つという意味。
その他には花月、桃月、桜月、禊(ミソギ)月、夢見月などがある。
【誕生花】アクアマリン
【誕生花】スィートピー、チューリップ
【草木花】紅梅、春蘭、ひな菊、沈丁花、アカシヤ、スイートピー
【青果】京菜、からし菜、えんどう、夏みかん、新じゃがいも
【旬魚】わかさぎ、はぜ、めじまぐろ、いいだこ、あわび
【時候の挨拶】早春、浅春、春暖、春色、春雪、解氷、春雨、麗日、
桃の節句、春分、春の彼岸、卒業
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 今日は何の日 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ミシンの日(日本家庭用ミシン工業会1990)、サッシの日(吉田工業)
三線の日（沖縄県の琉球放送）、円の日(1869)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 今日の出来事 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
▲藤原頼通が宇治の平等院鳳凰堂を完成(1053)
▲鶴岡八幡宮、炎上 (1191)
▲前野良沢・杉田玄白らが腑分けを見学(1771)
▲ワシントンで、初の大統領就任式。第3代大統領、トマス・ジェファーソン(1801)
▲江戸芝の大火（丙寅の大火）(1806)
▲著作権法公布(1899)
▲宝塚歌劇が戦時下不適当と休演、さよなら公演にファン殺到(1944)
▲第１回アジア競技大会がインドで開催(1951)
▲十勝沖地震。死者28人、行方不明者5人(1952)
▲高見山大五郎、外国人初の関取に。引退まで、幕内出場1430回と史上１位。
1980年、日本に帰化(1967)
▲高野連、金属バットの使用許可(1974)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 今日の誕生日 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ビバルディ(作曲家1678) 賀茂真淵(国学者1697) 有島武郎(作家1878)
ポール・モーリア(指揮者・作曲家1925) 中条きよし(歌手・俳優1946)
順みつき(女優1948) 山本リンダ(歌手1951) 山本達彦(1954)
佐野史郎(俳優1955) 浅野温子(女優1961) 中條かな子(1973)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 夜叉の料理語録 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆サンバル（sambal, sambel）（by Wikipedia)
インドネシア語 sambal, sambelは、インドネシア料理やマレー料理に
よく用いられる辛味調味料。サンバルソースともいう。チリソースの一種。
辛いものから甘いもの様々あり、市販品にはシーフード味などもある。
日本でいえば手前味噌みたいなもんですかね＾＾；
☆サンバール<サーンバール>（sambar, சாம்பார்）（by Wikipedia)
南インドで食べられるスパイスを使ったスープ。キマメ（Cajanus cajan）と
野菜を煮込んで作られる。使われる野菜は季節のものが多く、
ナス、大根、オクラ、カボチャなどといった様々なものを単独で、
または適宜組み合わせて使用する。ライスとの相性がよく、
ほぼ毎食といっていいほどに供される。
また、ミールスやドーサといった料理にもサイドディッシュとして出てくる。
日本でいえば味噌汁のような存在である。
皆さんがよく耳にしているサンバルは下記のインドのサンバール
（サーンバール）がサンバルに変化してる物のようです。
当店の自家製サンバルは上記のサンバル（調味料）です￥＾＾
☆マサラ（मसाला masālā ）（by Wikipedia)
ヒンディー語：मसाला masālā マサーラーは
南アジアの料理における用語で、様々な香辛料を
粉状にした物を混ぜ合わせたものを指す。
多くの種類があり、料理により使い分けられる。
ようはいろんな香辛料を混ぜたものです。たとえば、黒コショウと
一味を混ぜれば、それはもうオリジナルマサラです。￥＾＾
ひとつだけ自分のオリジナルマサラを作っておくと料理が面白くなりますよ。