オットギ 春雨1kg■韓国食品■韓国料理/韓国食材/韓国ジャプチェ/ジャプチェ/ジャプチェ用の麺/春雨/はるさめ/激安【YDKG-s】
楽天市場
1,102円
おもてなし和食と韓国食材
moetです
最近、連日来社案件でスケジュールが埋まってる
ここ3年、zoomがメインで対面で会う機会はめっちゃ減ってたから、、、、やっぱりモニター越しじゃなくて直接会えるから出来るコミュニケーションってあるな〜
大事にしたいな〜と思った先週いつぞやの夜
韓国貿易をしてるお友達2人をお繋ぎするのに、ご飯食べ会（ハイミ飯）を開催した🍽
塩もみした柿と大根の千切りを生ハムで巻く✨
オリーブオイルとブラックペッパーで、簡単だけど激うまな前菜✨
レンコンをアルミホイルに皮ごとくるんで70分低温グリルして・・・
海老、枝豆、はんぺん、豆腐で、海老しんじょう風に👍
トロトロの餡掛けで👍
メインは、とろろかけのカツオのタタキ🐟
「山の貴婦人」ってゆ～冷凍のとろろ汁を使ったの✨
前日に冷凍庫→冷蔵庫で解凍するだけで、使いやすいのでマジおすすめ
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というわけで、献立は全体的に「お上品和食」でせめた
■柿と大根の生ハム巻き
■とろろ掛けカツオのたたき
■ワカメとエノキの白だし煮
■レンコンステーキ付き自家製ふわふわ海老しんじょう(あんかけ)
■ほうれん草と白菜のおひたし
■アトムの新米ご飯
さすが、韓国の美容に精通してる2人だから、頂いたお土産もやっぱり韓国🇰🇷
小豆とカボチャのお茶だって✨
無糖なのに、ほんのり甘い香りがするのが、めっちゃほっこりする❤️
私が料理好きなのを知ってて差し入れしてくれた春雨とごま油で、さっそくチャプチェを作る🍳
チャプチェは絶対この春雨食べたら他のんで作る気はしない❤️
ってくらい、もちもち、ツルツルの触感がドストライクで大好き❤️
ごま油の風味も、微妙に違うくって・・・・・・このごま油使うだけで、韓国料理作った時の本場感が全然違う👏
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