栗の渋皮煮

飯能にきて、初めて「渋皮煮」を知りました。

固い皮だけをむいて
薄甘く煮るんですね。

大好きです、これ。
自分では作れないので
食べるの専門ですが(笑)

カフェ アリスで
この渋皮煮を添えたバニラアイスのデザートが出ました。

チョコレートやキャラメルソースのトッピングで
とっても美味しいです♪


こんな秋を感じてみるのも
いいですね(o^-')b