野菜マリネのサンドイッチ

おいしいオリーブオイルがあるときは、
野菜のマリネをたくさん作って冷蔵庫においときます

塩コショウした野菜を焼いて、バルサミコやニンニク、アンチョビを少し炒めて、火をとめてからオリーブオイルと合わせたもので、マリネします

ハムやベビーリーフと一緒に挟んで、サンドイッチにするとおいしいです(*☻-☻*)




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