寿司割烹 庵侍燈（あじと）福岡市中央区 2004

福岡市中央区にある、寿司割烹　庵侍燈（あじと）です。
私には店舗の設計は２件目で、テナントの条件に合わせる事に
多少苦労しましたが、それを逆手に取ってこのお店の
コンセプトが出来ました。

それは、光です。

今までは、窓が欲しければ図面に窓を描けば良かったのですが
出来上がった建物の中に、テナントとして入るわけですから
外壁に穴をあけるわけには行きません。

たとえ限られた空間でも、その向こうに何かを感じる事で
空間に広がりを持たせる設計をしてきました。
その実例を取り入れたのが、ここ庵侍燈（あじと）です。

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料理も素晴らしく、気さくな店長・スタッフの方がおもてなし
してくれますので、是非足を運んで下さい。

庵侍燈 ( AZITO・あじと)
福岡市中央区薬院1-15-13 アントゥール薬院2F
092-751-0830