昨日は大阪行ってきました。
といっても一昨日の夕方出て昨日の始
発で帰ってきたので滞在11時間でしたが。
東京と関西の飲食店経営者が20人以上
集まりました。
味楽園という凄すぎる焼肉屋さんにて。
その店の為に集まったようなものです。
結局朝5:30まで情報交換やら何やら、
馬鹿騒ぎも含めて、とても有意義な時
間でした。
味楽園、このオーラ。
関西の郊外、小さな駅でこの店構え。
凄まじく繁盛しています。
せっかく大阪行ったので餃子の研究も。
大阪では大分有名な店でしたが…。
やはりウチの餃子が美味い事を確認。
いつもお世話になってるスパイスワー
クス下さんの、関西進出新店舗。
マニアックで突き抜けてるのにほぼ満席。
その後バル行って、何故かオッさんば
かりでカラオケ行って…5:30。
朝一でアポ入れてたので6:00の始発新
幹線で帰ってきましたとさ。
とにかくみんなパワフル！
それだけでも刺激を受けました。
僕はと言えば、暴飲暴食がたたったの
か、昨日今日は若干体調不良。
情けない…
体調管理も仕事のうち。
気合いで乗り切っておきます。
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