担担麺専門店：赤坂・希須林

以前から気になっていた赤坂のお店です。
坦々麺という看板が目を引きます。

担担麺専門店：赤坂・希須林（きすりん）
http://www.kisurin.com/

担担麺とは中国四川省の麺料理です。
１番目の担：　荷を担ぐ。
２番目の担：　（天びん棒で担ぐ）荷物。
という意味で、元来は天びん棒で売り歩いたらしいです。

練ったゴマと辛いスープが美味しいラーメンです。
で、希須林のは専門店だけあってコクがスゴイ！
辛さは１～５まで選べるので、誰でも食べられます。
(=^・^=)あぁ、また食べたい♪