既に食しているランチメンバーからのヒアリングにより、
「甘い」「スープがヌルい」という情報を検証するべく、
そのメンバーと共に、やっとこさ訪問することが出来たｗ
ランチタイムという事もありほぼ満席の店内。
若いスタッフ構成での切り盛りは、活気があり居心地良い雰囲気 www.hq-ok.pw。
入口で３名と告げると、タイミングもよくＴＢＬ席へのご案内。
味噌がお薦めとのアナウンスもあり、店員さんの指示に従い表題メニューを告げ
６７分でサーブされたのが、これっ！
【全体】中太平打ち縮れ麺は多加水仕様。
そこへ青ネギ、キャベツ、チャーシュー２枚の構成 www.bag-hermes.pw。
先ずはレンゲでスープを啜る www.lkopi.net。
白味噌ベースの背脂添加なスープは、思いの外トロミが強く熱々で好印象 www.brandcopy8.com。
動物系の基盤がしっかりとしており奥行きが感じられる内容。
また、どこか懐かしさを感じるスープは
味噌由来の甘味は薄く当方好みの味わいである。
ちなみに同行したメンバーによると、
純米系味噌は、甘味が際立ち温度が低いとの事であったが、
機会があれば自分の舌で試してみたいｗ
続いて麺に逝ってみるｗ
【麺】モッチモチした麺は、スープの掬いもよく相性もまずまず。
また喉腰もよく好きな麺である www.yahookopis.com。
麺量は１５０ｇ前後であろうか？ガッツリと逝きたい場合は
お得なセットメニューをお薦めする。
【チャーシュー】チャーシューは薄いながらも、ジューシーで味付け、塩梅丁度良く
香ばしさも感じられるもの。箸休めとしてもよい www.bag1691.net。
キャベツは細くカットされたもの。
生？に近い状態でシャキシャキした歯ごたえがアクセントとなり非常によかった。
ネギも青ネギ部分が主で微妙な辛味が薬味として機能しており○
途中、卓上一味とカレー粉を投入しチューニングしてみたが
これが思いの外マッチングｗｗｗ
【一味、カレー粉添加】/75232552?size=450
ライスがあれば更に楽しめたと考える www.japan-shop2014.com。
同行した同僚の燕三条と塩も味見させてもらったがなかなか美味かった www.zfcopy.com。
ランチローテの際、他のメニューも頂いてみたいｗ
※キャッシャー手前に義捐金ＢＯＸあり。