お米

日本の食にかかせないお米

今年に入ってからですが、我が家ではお米に丸麦を混ぜてます

発端は、お正月に行ったかつくら

かつくらのお米はもっちり麦ご飯

麦ご飯って美味しいなーって思った所からです

家で炊いたごはんです

1合に大さじ1杯くらい混ぜてます

美味しさときっと体にいいんだろうな～くらいで食べてますが

調べて見ました(今さら)

簡単に言うと、カルシウム・食物繊維が豊富なので

便秘予防・解消、コレステロール減少

さらに、糖尿病・肥満の防止、血圧上昇の抑制にも

そしてご飯が炊けたあとはセラミックのおひつに入れます

定食屋さんなんかで出てくるご飯ってめっちゃ丁度いい温度じゃないですか？！

炊飯器からよそってしまうとちょっと熱々なんですよねぇ

そこでこのセラミックのおひつに辿り着きました

多めにご飯を炊いて、冷蔵保存してそのままレンジでチンしても美味しいのです

なかなかの優れものです

これだけ熱弁しておいて

実は私、白ご飯きらいなんです

年齢を重ねるとともにまだ食べれるようになったのですが

どうもご飯の匂い？が苦手で特に冷凍ご飯をチンしたのが全くたべれないです

でも麦ご飯&おひつでなかなかいい感じです

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