下の子が栗の渋皮煮を数年前に食べたんです。
それから毎年今の時期になると『栗の渋皮煮が食べたいな〜、ママ作ってよ!!』と言います。
色んなレシピサイトを見ても重曹を使って栗が踊らない火加減で煮るとか書いてあります。
重曹?栗が踊らない火加減?渋皮の剥き方?
もう考えただけで、あぁ、自分には無理だ
と諦める私。
楽天で完成品を購入しようと思いましたが、手がかかる商品なのでそれなりのお値段💣
一昨日もスーパーで生栗を見つけた下の子。
やっぱり私に言いました。
『あっ、栗だ!ママ、渋皮煮作ってよ!!』
って…。
重い腰を上げて渋皮煮を作るべきか、完成品を購入するべきか。
料理上手な人が羨ましいです。