新生姜を頂いたので、
紅しょうが
をつくってみました
(材料)
新生姜 300グラム
自然塩 小さじ2(生姜の3％)
赤梅酢 1カップ
(作り方)
- 新生姜は、たわしで綺麗に洗い、皮は、むかずに繊維に沿って薄切りにする
- 1をボウルにいれ、塩を全体にまぶして、半日ほどおく(十分に水分がでるように重しをしておくとよい)
- 水気をしっかりと絞って、ざるや、ペーパータオルをしいたバットにひろげ、風通しのよいところにおいて、半日ほど乾かす
- 清潔なびんに、3をきっちり詰め、赤梅酢を生姜が全部浸かるまで注ぐ)冷蔵庫で1週間ほどおくと、色もそまり、味もなじむ(冷蔵庫で3か月保存可能です)🎵
おともでもよいですが、
今日は、とん平焼きを
夕食のメニューにつくりました。
そのなかに細切りの
紅しょうがもいれたので、
大変美味しかったです
(とん平焼きとは
豚肉と、キャベツを塩胡椒で
炒めたものに、卵で三つ折りに
くるみ、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹ぶしをかけたものです)
小さい頃から、病弱でしたので
体質は、変わらないと
思ってました
しかし、22才のとき、入院して
となりの方が栄養補助食品を
食べてあったので、
わたしも好奇心で
わけてもらいました。
しかし、ただ栄養補助食品を食べて、補助するだけではだめで
やはり、基本は、食事
毎日の食事を
ごはんと味噌汁中心にかえ、
なるべく手作りすることで
わたしと、家族は、
元気になってきました❤️
あなたも家族のために
手作りしませんか？
オンラインで
1Dayレッスンを
やります！✴️
メニューは、
いきなり団子です！
😄
11月16日(火)
10時半から12時
会費 500円
参加希望者は、
公式ラインより
1Dayレッスン参加
とお申し込みください
手作りは、
材料を選ぶことができます
添加物も少なくすることが
できます
月1回料理会もやってます🎵
⬇️
健康料理会のお知らせ
場所 福岡筑後市
日時 11月14日(日)
時間 10時から、14時
会費 500円
メニュー
- 枝豆ととりひき肉の焼きつくね
- キノコ汁
- 甘ぐりと銀杏のご飯
- 柿とほうれん草の白和え
- いきなり団子
いきなり団子もつくります。
お近くで参加したい方は、公式ラインでお尋ね下さい🎵
無料60分
ズームでお悩み受付中🍀
公式ラインから
お申し込みください
⬇️
目的別、個別コースもあります
⭐コロナに負けない❗
免疫力アップ！体力アップ！
コース
ズーム食育、個別料理会あり
⭐毎日快便❗
腸をきれいに！血液をきれいに！コース
ズーム食育、個別料理会あり
⭐夏の日差しに負けない❗
焼けない肌！マイナス５才肌！美しい私になる！
ズーム食育、個別料理会あり
募集中‼️公式ラインより
お尋ね下さい
プロフィール
1967年生まれ
子供は、社会人
夫と、2人暮らし
平成元年に
栄養補助食品と出会い
33年愛用
2004年から食育活動に取り組み、食育指導士も習得
対面と、コロナ渦であるため
ズームでもフォローして
心身共に健康な人を
たくさんつくりたいと
思っています
家族が元気だと
笑顔が増える❗
お母さんの料理は、
家族の健康を支えます
笑顔いっぱいの
家庭をつくりましょう❤️
