野菜嫌いな。

旦那が最近ハマってる…


これ。


大根の葉っぱ(笑)

大根の葉っぱは緑黄色野菜に含まれる、栄養豊富なお野菜です！(笑)捨てるなんてとんでもない！←ココ大事。

βカロテン、ビタミンC、Ｋ、葉酸等のビタミンに、カリウムやカルシウム等のミネラルも豊富。
鉄分はほうれん草と並ぶくらい多く、カルシウムも小松菜にはひけをとりません。

が。
うちの旦那は嫌いな…否、嫌いだった大根の葉っぱ。

この前、刻んで茹でて水気をしぼってから白だしで和えて、かつおぶしをかけてみた。
食べなかったら私が食べればいいだろうとね。

ひと口食べて

「これ、大根の葉？」

お。よくわかったじゃん！(笑)

「これ、うまい！もうないの？」

ないです。だってスーパーの大根に、申し訳程度についてたショボイ葉っぱだからね(笑)

とにかく！(笑)

野菜は嫌いだけど、白だしは好きなので(笑)

味噌汁やチャーハン、炊き込みご飯なんかにも使うけど、今はこれが美味しいらしい。

そういえば最近は、大根にフサフサと葉っぱがついて売ってるの見ないよね～。