ママンのレシピ。

これは私がまだ子供の頃から、料理は大の苦手だった今は亡き母がよく作ってくれたレシピ。

いやいや、レシピなんて手の込んだものではないのですが(笑)この前、ふと思い出して、めっちゃ食べたくなってつくりました。

名前なんてないので、とりあえずママンのレシピ「チーズ胡瓜」としておきます。



作り方はチョー簡単。
胡瓜を３等分して、さらに縦に３つに切り、細切りにします。
プロセスチーズかベビーチーズもおなじくらいの太さに切ります。
胡瓜とチーズを合わせてまぜ、ごま塩を少しだけ多目にかけます。

はい、出来上がり(笑)

これをホカホカごはんにのせて食べると、チーズが柔らかくなって、ごま塩の塩気でいくらでも食べられるのよ～と、生前母はよく言っておりました(笑)

試してみてね(笑)