
ある本のこんなエピソード。。。
牛丼の吉野家は、なぜ食券機を置かないのか?
お客は食べ終わるとそのまま帰り、
「ありがとうございました(_ _)」を言うタイミングを
無くしてしまうからだそう。
また同じ牛丼でも、つゆだく、ねぎぬき、
アタマ大盛り(肉だけ大盛り)など組み合わせが72通りあり、
お客のリクエストに合わせて細かく対応出来るように...
との理由もあるという。
これは築地魚河岸に1号店を出店した際、
常連客の好みを全部覚え、注文を待たずに作り、
回転を速めたことに由来すると。
牛丼とtattoo、もちろん全く違うモノだけど、
お客さんの"マイメニュー"というか
"マイテイスト"を感じ取れているかは、
結構大事なコトだよなぁ=となぜか共感。。。(;^ω^A
「赤濃いめね!」とか「筋彫り太めね!」
ということでは決してなく。。。(笑)
いや、時にはそういうケースもあるかもしれないけど、
もっと大きな意味での"テイスト"。
tattooに込める人生観だったり、その人の雰囲気やオーラみたいな
ものだったりね。。。
柄の大小関わらず、
数分お話をしていると、初めてのお客さんでも
彫りたいタッチはわかるのだけど、
何度も彫りにきてくれる方には、
特にその"テイスト"を嗅ぎ当てる嗅覚にこだわってゆきたい。
龍だってトライバルだって文字だって、
みんな彫りたい動機や生き方は違うから。
ただの自己満足的な探究心
。。。(汗)tattooに「いつものね!」なんていうマイメニューはないけど、
「彫りたいデザインの雰囲気ってこんな感じでしょ?」と言える
お客さんの"スイートスポット"が提供できたらなぁと思う。
いつもの牛丼頼んで、
『ン?今日のつゆだく、つゆ少ねぇ,,,』
『な~んだ、いつもの彼が作ってんじゃねぇんだ。
今日はツイてねぇな』は百歩譲って、まあ許す(笑)。
tattooは『な~んだツイてねぇ』じゃ済まされない。( ̄∩ ̄#
今日発表された横浜の桜開花予想は3月27日だそう。
春の訪れと共に、さらに忙しくなってくるストローカー。
ぽかぽか陽気に飲み込まれないよう、
気を引き締めていかないとね♪
3月もよろしくです(_ _)