昨日の反省を元に。

・・・いや、「元　知り合い」を罵倒した件じゃなくって『大根のツマ』のことよ。


大根を『水に浸さなかった』のが原因なのね。　ふむ。

だが、ここで疑問が。

水に浸すのは「ツマ切り前」なのか？　それとも切った後なのか？

そして、浸すのはどのくらいの時間がいいのか



そりゃあね、料理を作る人は「そんなことも知らないの？」と小馬鹿にするでしょうよ。

そりゃそうさ、『知らない』んだもの。だから試してるのよ。

で、ネット検索を・・・・、いや、待て待て。　ミーはネットで書かれてることが『全て正しいなんて思ってない』人なので。

じゃ、「料理を作る人に聞くか」ってことで、叔母に電話。

叔母から情報を得て「実験（人体実験含む・・・・おいおいおい）」を開始。


「ツマ切りスライサー」で切った大根４分の１を水に１０分ほど浸した後に水を切る。

昨日同様にカボスを絞って醤油をぶっかける。


「（人体）実験」のシメとして、ミーが食う。




・・・おおお、昨日と違って苦くねぇ。　ハラショー！

「神さん」と「仏さん」に感謝するのは、ロト６で大当たりした後にしようｗ


さぁ、メインディッシュは『ボンカレーゴールド　甘口』ざんス。




どーよ？