ふわとろオムライスに挑戦。
晩御飯の材料、買うの忘れてた（汗
ありモノで、
清水観光駐車場よこ龍馬のからあげ
喜久屋のハマダサン直伝の
ふわとろオムライスに挑戦。
ハマダサンってだれ？
このヒト
ヒダリジャナイヨ笑
（京都ヒルクライムより）
フードフェスタとかにも良く出店されてます。
まぁ、晩メシとは全く関係なくて笑
昔、お店手伝いに
行ったことあるだけ笑
…てことで、オムライスに挑戦。
まず。ケチャップライス…
…は、余った
サラミと玉ねぎ入れて完了。
お次、卵！！
牛乳が3分の一くらい。
塩少々。
フライパン温めて、コメ油に
バター少々。
私、オムレツ用には20cmのコーティング加工されたフライパンを使用します。
温めてる間に思いつきで
モツァレラチーズ投入。
温め終わったら、さらに
トリュフオイル投入。
風味が飛ばないウチに卵液
ジャバー！ジュー混ぜ混ぜ…。
こんな感じになったら火を止めて
ケチャップライスに載せます。
あか〜ん！写真撮ってる間に
固まり過ぎて失敗！笑
最後にケチャップとパセ…り
は無かったのでバジル。
出来上がり♪
ふわとろオムライス。
包まないので
失敗しようがない笑
味は一緒♪
良かったらお試しを。