ひさびさにお菓子を作ったよ～
同じ材料で１５ｃｍホールと１８ｃｍパウンド
材料は・・・
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クリームチーズ ２００ｇ
バター １００ｇ
砂糖 １２０ｇ
卵 小５個
レモン汁 小さじ５くらい
薄力粉 ２５０ｇ
ベーキングパウダー ５ｇくらい
ドライフルーツ １００g
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こんなもんかな(^∇^)
これは１８センチパウンド×２の分量だから１本分なら半分で！
作り方は・・・
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１．チーズとバターをハンドミキサーとかでよく混ぜる
２．砂糖を数回に分け入れて毎回よく混ぜる
３．卵も溶いたものを数回に分けて毎回よく混ぜる
４．レモン汁を追加
５．篩った薄力粉とベーキングパウダーを全部加える
６．だまにならないよう切るように混ぜる
７．ブランデーとかでもどしたドライフルーツを追加
８．型に入れて軽く空気を抜く
９．１７０度に予熱したオーブンで４０分焼く
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以上だ！！！
オーブンの温度はヘルシオのウォーターオーブンの温度だから
いつもちょっと低めでやっております(*^o^*)
クリームチーズ入りなんで冷やしてもおいしいよ
久々にしては意外と評判もよかったので上々(≧▽≦)
↑ お世辞かもしれないけどｗｗｗ