美味しいパンケーキ食べたーい

大好きなお菓子の作り方を紹介する番組の中で、いろんなパンケーキが紹介されていました。

フルーツのジャムやソースや生クリームたっぷりかかったパンケーキや、まるでケーキのような厚さがあるパンケーキや、お好み焼き風に自分で生地を焼いてチョコや果物をトッピング出来て、好きなソースをかけて食べられるパンケーキや、アイスが乗っているパンケーキなど、見ているとどれも美味しそうで、すごく食べたーいっとテレビの前で、言っていました。

私もいつか、テレビの中に出てきたような、可愛くておしゃれな、ボリュームのあるパンケーキを一度食べてみたいです。

豪快な料理から繊細な料理まで

日本料理は、世界三大料理には入っていないものの、実にその範囲が広い面白い料理だといつも思っています。


きっと自分の国だけではなく、多くの国の文化をも取り入れてきた国ならでは柔軟性もあってのことなのでしょう。


ご飯は基本ですが、お惣菜も焼き物、煮物、蒸しもの、炒めもの、炒め煮、ご飯もお寿司にすれば、レパートリーはグーンと広がります。


お汁も日本全国のお汁ものを見るだけでも、いかに幅広うかがわかります。


豪快に肉を焼く山賊やき、炭火焼も好きなら、いかにも日本料理と、思わせる繊細な料理も好きです。


私もこのような情感豊かな国に生活できていることを誇りに思います。