せっかくUPしたのに
ネット更新時間だったようで
UPされず。。。。
当然、その記事もどっかいちゃった・・・・・
はあ。
ショック。。。。
ということでしたが、気を取り直して（笑）
実家から新玉ねぎをもらったので
さっそくいただきました。
ちょうど玉ねぎのレシピもみたところだったので
それにチャレンジ☆
新玉ねぎの皮をむいて
上下にバッテンの切込みを入れて。
鍋にだし汁を入れコンソメの素を入れて軽く塩コショウして
そこに切った玉ねぎをぽんと入れるだけ。
落としぶたでコトコト煮て。
10分も煮れば十分かな。
その間に挽肉のあんを作成。
玉ねぎを煮てるスープを小鍋にとって
そこにひき肉を入れ
しょうゆと砂糖で甘辛にして。
面倒だという方は、すき焼きの素を使っても美味しいですよ☆
レシピをみたけど
ちらっと読んだだけなので
だんだん自分流に（笑）
挽肉の灰汁を取ったら
片栗粉でとろみをつけて。
新玉ねぎにあんをかけて完成☆
まるごとの玉ねぎ、大丈夫？？って思ったけど
新玉ねぎは早く煮えるし柔らかい。
切込みを入れてるので
そこからお箸でも切れる柔らかさで。
しっかり芯まで柔らかく
しかも玉ねぎの甘さが美味しい。
十分にスープで煮てるので、玉ねぎそのままでも美味しいし
あんに絡めても美味しい。
やばい、また自分の料理で食べ過ぎてるよ（笑）
中くらいの玉ねぎを一人でペロッと1個食べてしまったけど
まだまだ食べられるわ～美味しい。
「新作だよ」と旦那の夕飯に出したら
旦那もあっという間に1個ペロリ。
そのままの玉ねぎでも美味しいし
やっぱりあんも美味しい、とのこと。
玉ねぎだけなのに、立派な一軍のおかずになりました。
まだあるなら、新玉ねぎ
実家から追加で貰いたいな（笑）
玉ねぎ以外に、大根やかぶでやっても
美味しそうです。
すごく簡単で時間もかからないので
おススメです♪