すいとん！

こんばんわ
吉祥寺店の塚田です

先日Ｏ様から、大阪のお土産をいただきました。
ソースの香ばし匂いが口に広がりおいしかったです
いつも本当にありがとうございます





最近、夜になると一段と寒くなってきますね
そんな時は温かいスープでも飲んで体を暖めたいです

すいとんを作ってみました
私の大好物です





すいとんは、戦争による物資に乏しい時代背景から小麦粉が不足していたため、水で緩く溶いた小麦粉を汁、または味の無い湯に直接落とし込んで団子のように固めていました。

昆布、煮干や鰹節が入手できないため、出汁は取られず、 味噌、醤油、塩が不足し ていたためにまともな味付けがされる余裕も無かったそうです。


現在では終戦記念日に戦時中のすいとんを食べて、過去を偲ぶ行事が日本全国で行われるそうです。



そんなに深い歴史があるとは知りませんでした。
今おかれてる状況は恵まれてるのだと思い、感謝していただきました



美容整体ストリーム

http://www.stream-kumi.com/ 

Facebookにストリームのページが出来ました

http://m.facebook.com/KumiSakata





Android携帯からの投稿