昨日夜、気になった洋こしょうと和こしょう。
どうも九州をはじめ西日本地方では
唐辛子を「こしょう」とよび、ペッパー（胡椒）を「洋こしょう」と呼ぶらしい。
同じ理由から、九州で一般的な調味料の「柚子こしょう」。
これには、ペッパーが使われていないのに「こしょう」とつくのは
唐辛子を材料の一つとして使うためだそう。
江戸時代の長崎の風潮を現した「内案録」という随筆の中の一文で
「長崎では蕃椒（とうがらし）のことを胡椒（こしょう）と呼ぶ。
唐がらしは『唐を枯し』と同音であるため、胡椒というのである。
長崎の役人たちは、唐船のためにその生計が成り立っているのだから
中国に対する敬意の程が良く表れている。」と皮肉られていたという話もある。
洋こしょう。
何気ない一言だけれど
地方によって同じものの呼び方が違うのって面白い。
長い間に積み重ねられてきた文化や背景とか
たどっていくとちょっとしたエピソードに出会える。
そんな言葉の面白さが好き。