今日は，サラダと餃子をつくりましたー＊
サラダは，にんじん，水菜，トマト，ブロッコリー，キャベツ，
全部千切りにした後，水につけてしゃきっとさせます。
そのあとは水きり器で水を切って盛りつければ完成☆
そして餃子は，にら，白菜，ひき肉を入れます。
にらと白菜をみじん切りにしたらしっかり水を切ってからひき肉の入ってる袋に入れてまぜまぜ。
白菜は水がでやすいので，お湯で一度ゆでたり，塩もみしてから切るのもいいそうです。＾＾
まぜまぜしたら，形と作って，焼いて，完成☆
ついでに作ってないけど卯の花煮。
これは，最初に作り置きのひじきを使うのさ。
自家製のめんつゆをお鍋に入れて，その中におからを入れてまぜまぜ。
ぽろぽろになったら，ひじきを混ぜて，仕上げに冷凍保存してある青ネギをぱらぱらしたら完成☆
明日はお父さんのお弁当をつくるのだ＾＾