家の庭にあるグレープフルーツの木。
収穫にはちょっと遅いくらいだけど、さすがにもう取らなくちゃ。
この時期にグレープフルーツってとれるんだね。
柑橘類だからか🍊
こちら、正真正銘、埼玉県産のグレープフルーツです。
形が悪くてね。
なぜか、ぼこぼこなんです。
でも味はグレープフルーツ！
これでデザートを作りましょう。
果汁を絞って、皮は器にしてグレープフルーツゼリーを作りました。
切ってみますよ！
ほら出来た！
果汁にお砂糖を入れて、ゼラチンを入れて冷やし固めました。
果汁100%なのでちょっと苦味が強くて、エグい💦
次は少しお水も入れて作ろうかな。
無農薬で国産なのでとても貴重なものですが、
苦いのでそうやって消費しないと食べきれそうにありません😊
自然の恵みなのでありがたく頂きます^_^