我が家の薔薇が綺麗に咲いています。
無農薬なので、これでジャムを作ることにしました。
我が家の無農薬の薔薇です^ ^
虫とかいると困るので綺麗に洗って、苦味があるという花びらの末端は切りました。
赤い薔薇と薄いピンクの薔薇です。
お砂糖とお水とレモン汁を入れて煮詰めました。
少し苦味がありましたが、
紅茶に入れて飲んだら、あら！バラの香りがする
甘い紅茶になりました。
薔薇の花びらは薔薇とレモンの味がします。
赤とピンクのミックスジャムです❣️
なんて優雅で贅沢なバラジャムなんでしょう！
ヨーグルトやアイスクリームにも合いそうです^ ^