埼玉穴場のパン屋さん 風の杜さん

前の記事にあった山猫軒さんのホームページから一軒のパン屋さんが繋がりました。

天然酵母のパン屋さん。
ブロンジェリー 風の杜さん。
埼玉県吉見町にあります。

なぜか惹かれるように行ってみたくなりました。

ナビに住所を設定して、
ここから30分以上かかるかなぁ。

ナビ通りに進むとそこは路地を入った住宅街。

え～～。こんなところにパン屋さんがあるの～～？
不安に思いながら進むと…

あ！あった！ここだー！

ちょっとお店から席を外していた奥様。
やっと私たちに気がついて出て来てくれました^ ^

対面販売です。

こちらはお米からの天然酵母だそうで、
丁寧に説明してくれました。

対面販売のすぐ脇にテラスがあって、
そこでパンも食べられるしコーヒーも飲めるという。

せっかくなので休憩して行くことにしました。

素朴で素敵なディズプレイ。

お茶も入れてくれました。

フェアトレードのオーガニックコーヒーと
試食で出してくれたパンも

素敵な奥様との語らいに
すっかり長居をしてしまいました^^;
楽しかった～～^ ^

でも、何よりパンの美味しさに驚いてしまいました。
クロワッサン、バターロールなどそのままのパンが一番違いがわかります。
天然酵母のパンでこんなに美味しいパンに出会えたのは初めてです^ ^
本当に絶品でした！
特にこちらで買ったピザ生地は
我が家の薪ストーブで焼いたら絶品で！
すっかりファンになってしまいました^ ^

帰る頃はすっかり暗くなってしまいました

こんな穴場のパン屋さんがあったんだね。
宝箱をみつけた気持ちになりました。
とてもいい日になりました^ ^

ちなみにこちらのお休みは 月、火だそう
ですので^ ^


さて今日もお仕事に行って来ますね。