週末、ドライブで栃木県の那須の方へ行ってきました🚗💨
道の駅が好きな私は何があるかな〜と見ていると大好きな里芋を発見！（八つ頭がお気に入り）
大きさは大きくて個数が少ないもの
もっと小さくて数が多いものなど色々ありました。
結構入って220円！！
迷わず購入しました^ ^
今日は里芋を使って夕飯にしました。
・里芋のそぼろ煮
醤油､酒､みりん､砂糖､だし汁で煮ただけです。
・里芋のひとくち唐揚げ
初挑戦！ずっと使ってみたかった料理！
父がお気に入りのようでした。
下味は塩胡椒。マヨネーズを乳化したものを絡めて
片栗粉をつけて揚げました。カリッ&ほくっ！
・里芋茹でただけ
塩をつけて食べました。ほくほく
・もやしとツナの和物
レンチンしたもやしに細切りピーマンとツナを入れて、
めんつゆ＋ごま油で絡めた和物です。
・味噌汁&ごはん
たまねぎと豆腐のかきたま味噌汁と白米
今度はグラタンやポテサラ、コロッケ…
今まで使ったことのない里芋料理に挑戦したいと思います！里芋大好き〜！
（ちなみに…親知らず抜歯後のところはまだ痛みます。黄色い液が出てびびっています。病院に電話してみようかな、、泣）
