赤坂の女将からお料理を習うの巻

こんにちは♡

ビューティーフードコーディネーターのLISAです♡

今日はずっと憧れてた

赤坂の女将さんからお料理を習う日♡

私、この女将さんの

作るお料理の味が

好きで好きでたまらないんです♡

朝から女将さんと一緒に

築地へ買い出しに

出かけたのですが、

築地の場内のマーケットは

すごいですねっっ！！

広すぎだし

迷子になりそうだしで、

まるで金魚のフンのように

女将さんに必死についていってました。笑

今日使う

新鮮なお魚もゲット♡

赤坂の女将さんのお店に

移動して、

さっそく調理へ。

いつも野菜料理ばかりな私なので、

魚さばくのって難しい。。。

練習しなくちゃなぁ～(>_<)

これは鯖の味噌煮を作ってます

巻き寿司にも使います♡

そして完成したお料理がこちらっ♡

どれも美味しくてハンパなーいっ

やっぱ女将さんの味

最高すぎるわーっ

【メニュー】

◎もずく酢

◎蓮根のきんぴら

◎鯖の味噌煮

◎アジの変わり巻き寿司

◎とろろともずくと吸い物

◎蟹

そしてデザートは

イチジクのコンポート♡

ワインで煮込んで

すっごくトロトロで甘いです♡

幸せの味♡

憧れの女将さんから

教えてもらう料理は

学びがいっぱいでした♡

さて、次の場所へ移動して

今度はスタイリングを学びに

行ってきます♡

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