弟１６回ビューティーフードパーティ
～バレンタインのスイーツブッフェ～お料理紹介編
このパーティのお料理は、卵・乳性品・白砂糖・バター・化学調味料等は一切使用しない、体の中からキレイになれる１００％植物性のビューティーフードです
イチゴのムースケーキ
玄米粉やおからを使い、グルテンフリーのケーキです
上のクリームは豆腐クリームを、甘味は甜菜糖を使用しています
キャロブフォンデュ
チョコを使わなくても、キャロブで代用してチョコそのものの濃厚な仕上がりに
甘味はアガべシロップを使用しています
フラップジャック
オートミールやナッツ、レーズンがたっぷり入った、カリカリなお菓子
こちらも玄米粉を使用しているのでグルテンフリー
甘味は甜菜糖とメープルシロップを使用してあります
ティラミス
Sheeseや豆腐、車麩などが入った濃厚なティラミスです
甘味はアガベシロップを使用
小豆の素材の味が甘くてティラミスに意外にもよく合います
ドライトマトとSheeseのスコーン
こちらのスコーンにもSheeseがたっぷり入っていて、とっても濃厚で贅沢なお味
玄米粉を使用しているのでグルテンフリー、かつモチモチです
サラダ～玄米甘酒ドレッシング～
玄米甘酒のドレッシングは美味しすぎて病みつきになります
ピリ辛そぼろ玄米おむすび
大豆ミートのミンチタイプをピリ辛に炒め、玄米おむすびに
？？
きんぴらのような甘辛な味つけが病み付きに
これはメニュー外のものかな？？
大豆ハムカツ
大豆ハムに衣を付けて揚げたもの
この大豆ハムカツはかなり好評だったようです
豆乳タルタルソースに付けていただきます
レンコンと大豆ミートの甘辛炒め
濃厚な味付けで男性ウケしそうな１品
桜島大根のピリ辛そぼろ炒め
こちらもレシピ外のメニューでしょうか？
でも大根にこの大豆ミートのピリ辛そぼろがよく合っていて濃厚で美味しい
こちらも大根を使ったメニュー
大きい大根だったのでたくさん余ったのですね笑
大豆ミートの甘辛煮
こちらもレシピ外のメニューでしたが、やっぱり大豆ミートは美味しい
ソースが濃厚でよく合います
たくさんのスイーツとお料理のブッフェでたくさん至福のひとときです
次はパーティの様子へと続きます
