きらきら会レポの続きですっ
お料理はこのメンバーで作っていきましたっ
ではさっそく完成したお料理の紹介をしていきたいと思います～～
玄米ロール寿司
テンペやリンゴで漬けた干ぴょうが入っています
大豆ミートの唐揚げwithジェノベーゼソース
ジェノベーゼソースも豆腐やバジル、カシューナッツを使って作られています
（写真にはまだジェノベーゼソースがかかってないですね。笑）
ポトフ
野菜の甘みがたっぷり～
カナッペ
全粒粉で作ったクッキーに、さつまいもディップ、アボカドディップ、人参とレーズンのサラダの3種類が乗っています
クリスマスキッシュ
お豆腐で作ったヘルシーな野菜のキッシュです
Vegeラザニア
大豆ミートで作ったミートソースと板麩で層にしてあります
キノコたっぷり
Vegeミートローフ
大豆ミート、ひよこ豆、レンコン、野菜などを使って生地を作り、
ソースはトマトピューレ、バルサミコ酢、醤油、粒マスタード等を煮詰めて作りました
アボカドとひよこ豆の和え物
ひろかちゃんが作った即席料理
アボカド、ひよこ豆、大豆ミートが入っているのかな
ブッシュドノエル
全粒粉で作ったココア生地に、豆腐クリームをたっぷり挟んで
小豆カボチャ
小豆とカボチャを甘～く煮詰めてあります
バーニャカウダとにんじんスープを撮りわすれましたね
笑
以上がみんなで作ったお料理です
全て有機野菜や伝統発酵調味料を使い、100％植物性の体に優しいお料理です
こんなにカラフルで美味しそうなのに、全部ヘルシーなので安心して食べられますっ
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