10/24 土曜日ランチ

豆腐ハンバーグ

ひき肉ストック作ったので、
少量はよけてハンバーグに。

木綿豆腐をひき肉と同量くらい、
小麦粉を小さじ1くらい入れて、捏ね捏ね。

味つけは醤油とみりん。
両面焼けたところへ適当に注入して、ハンバーグにも味がしみるように。

付け合わせはかぼちゃサラダとブロッコリー。チーズたっぷり。

付け合わせが洋風になってしまったので、ハンバーグの味つけも考えればよかった(´･ω･`)

まぁ自分で食べるからどうでもいいか(´-ω-｀)



以上、土曜日ランチの記録。
お掃除も進んで満足なひとときでした。