新潟の飯駅周辺を調べてそば屋に入りました。 2000円コースとかで小鉢とか出て来た後にへぎそばが出て来ました。 なにより地酒2合付きなのが嬉しかったです! のっち、じゃなくて のっぺ って何? って思いましたがこの冷たい煮物の事のようです。 古町どんどんは何かよくわかりませんでした。ただの商店街のセールみたいなものかな?? "イタリアン"も食べてみようかと思いましたが店舗が見当たらないのと食べた人の感想で やめときました。