ラムール

前橋王道のラームルのモンブラン

ふわっとクリーム！なのにしっかりとした栗ペースト！

これはチョコレートモンブラン！！！！生チョコキューブがお目見え！優しくて控えめなチョコレート生クリームの中に栗どっさり

ラームルのケーキはこじんまりしていて、私は好きよ。

くわの実

前橋の銘店くわの実さんのモンブラン

この日は30周年記念イベントでケーキの通常価格からお安くやっておりましたの。

シンプルだけど、パーツそれぞれが丁寧に作られてるように感じました。

私好みの、控えめな甘さの優しいモンブランでした。

モンブランツアー① ガトーマルシェ

先月のモンブランツアーin高崎をやっとこアップいたします。

最初の目的地は、友達の評判がもっとも多かったもみの木さんだったのだが

唯一の木曜休みのリサーチ不足で出ばなをくじいたところ奇跡的に近くにあった

パティストリーでございます。

ガトー・マルシェ 高崎店

オールドファッション 398円

 

私、初イートインでコーヒーをいただきながら友人とシェア。

これから何個も食べるとなると一人１個は遠慮し難い懸命な判断です。

一口目からラム酒香りと黒糖の風味がただよう少しオトナなモンブラン。

ほじくると、チョコクリームのようなきがしました。

土台は紅茶のシフォンケーキのようなしっとりしたスポンジにパイフレークでドレスアップ。

中に入った栗はホクホクでよく煮たあまーいお味でした。