自ら望んで修羅道に入ったきつねです
ようやく週末の流れが
見えてきました
０時前はお客様はこない！！！
今日も０時？くらいまでヒマヒマ・・・
おかげでスタッフ（幹部）とメンタルヘルスのお勉強してました＾＾；
そしてスタッフ（しつこいですが幹部）が事務所の戻って５分後・・・
カラ～ン
「スイマセン。今から８名って大丈夫ですか？」
・・・もちろん♪どうぞ！！
オーナーはお客様を連れてくると言って来ない・・・
スタッフ（ええと・・・幹部）は事務所・・・
でもがんばる！！
この間も書きましたがこういうときって重なるんですよね
カラ～ン
「いらっしゃいませぇ～♪」
オーナーが元気に登場！しかも酔ってるじゃん！！！
飲み物作ってるだけで大変＾＾；
みんなカクテルとかビールとか・・・
その上
「ダーツやりたいんですが・・・いいですか？」
ドウゾドウゾ スキナダケヤッテクダサイ
「やり方教えてください」
そうですよね・・・聞いたくらいだからわからないですよね・・・
一人であっちへパタパタこっちでシャカシャカ
オーナーは”乾杯～！”って飲んでるし
それでも何とかこなして他店のスタッフ（この子も幹部）が到着！！
嬉しいものです・・・一人は辛いです・・・女性幹部の皆様ありがとうごさいます♪
そして３時
オーナーノックアウト！！！
ソファーでグッタリ・・・何とか起き上がって厨房で何か始め
「動いてないと寝てしまう・・・」
そうでしょう＾＾；
今日も朝から仕事のきつねは早上がり
５時に寝て８時には起きなきゃ！！
明日は夜の仕事はお休み
夜は東京から来た友人と宅飲みの予定
本日おこしのお客様ありがとうございました！！
おやすみなさい
今日のカクテル
『信長』
ドライジン ４５ml
ライムジュース １５ml
グレナデンシロップ １ＴＳＰ（シェーク後に）
ギムレットをアレンジしたカクテル。「CAVA CAVA」のマスターが信長をイメージして創作された。最後に落とすグレナデン・シロップが信長の燃える血をイメージしたのだろうか。