こんにちは
当店おすすめの品をストランズスタッフが順番にレビューしていきます。ぜひお買い物の参考にしてください
本日のご案内は『しょうゆ麹』！！
豚肉の生姜焼きにも最適、使いやすいスパウトタイプ！！
ここで、しょうゆ麹の秘密うちあけます
このしょうゆ麹は生揚げしょうゆを使用しています。
「生揚げしょうゆ」とは、 字の通り生(なま)！
発酵・熟成した後のもろみを搾ったままのしょうゆのことで、別名「生しょうゆ」とも呼ばれます。
加熱処理（火入れ）をしていないのでもろみ特有の香りが失われず、酵素力や可溶性たんぱく質などの栄養素がそのまま残っているのが特徴です。
また色は透明感のある褐色をしており、一般的に流通しているしょうゆとは異なります。
そしてもうひとつ！
自社で製造した生麹をその日のうちにしょうゆ麹の原料として使用しているので、麹の酵素力も保たれます。
さぁ早速、そんなこだわり満点のしょうゆ麹を使って レッツクッキング
●まずは、しょうが焼き！！
焼き上がりに、すりおろし生姜としょうゆ麹を加えてジュワー
…うまい！！これなら鶏肉でもおいしい
●次は手抜き料理！！
これは簡単、豆腐にかけるだけ。一緒にキュウリにもかけてみましょう
…イケる❗暑い日には最適✨
そぉそぉ焼おにぎりにもつけてみましょう
…おぉウマイ❗
焼きナスとかにもかけちゃいますよ～
…もぉ手放せない
料理に混ぜても、そのまま付けても、簡単美味しい万能調味料！！ぜひご賞味ください。
ストランズにて好評販売中！！
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