おはようございます!
今日はウエルシア前購入の
オレオで、全粒粉オレオケーキ
卵 3個
オレオバニラクリーム(生地に練り込む
ための)5個
砂糖 80g
水 大さじ1
小麦粉 70g
全粒粉 30g
オレオバニラクリーム (のせるため)3個
小麦粉と全粒粉を予め合わせておく。オレオを袋に入れ、めん棒で粗めに砕く。
ボウルで卵と砂糖と水を入れハンドミキサーで
もったりするまで混ぜる。
オーブンを180℃に予熱する。
砕いたオレオをボウルに入れ軽く混ぜ、
小麦粉をふるって入れゴムベラで優しくかき混ぜる。
型にクッキングシートを敷き、液を流し、
トントンと落とす、オレオを手でちぎってのせる。
予熱したオーブンで30分焼いて型から取り出し完成!
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