おはようございます!
フーディストサービス様の
スープレシピ募集に応募第二弾
ポーチドエッグのせのスープ〜
(一人分)
玉ねぎ 1/8個
アスパラガス 1/2本
ジャガイモ 1/3個
ソーセージ 2本
オリーブオイル 大さじ1/2
白ワイン 大さじ1/2
水 200ml
コンソメ顆粒
卵1個
塩・黒胡椒 少々
アスパラガスを斜め切り
(根本があればきる)
玉ねぎを薄切り、ジャガイモを
薄切り。
ソーセージを半分に縦に複数切れ目を入れ
たこさんにする。
オリーブオイルを熱したフライパンに
玉ねぎを炒め他の具材を加える。
水を注ぎコンソメ顆粒を加え
沸騰後弱火で7分ほど。
(弱火にした時に卵を穴あきお玉に割り入れ
3分間その後冷水に3分間)
スープを器に注ぎ、ポーチドエッグを
のせ塩と黒胡椒を散らし完成!
【スープ&みそ汁レシピ大募集】
スープ&みそ汁レシピ
YouTubePodcast今週3ラン達成と〜ランニング時の心拍ゾーン上げすぎないように控えめ1と2で14分ずつ〜
睡眠時間こんな感じでした〜
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