おはようございます!
今日はゆるりと〜
ソーセージとしめじの
クリームシチュー
ホイップの残りもあったので使い〜
(1人分)
玉ねぎ 1/8個
しめじ1/4パック
ソーセージ2本
オリーブオイル 大さじ1/2
バター 大さじ1/2
白ワイン 大さじ1/2
小麦粉 大さじ2/3
水 100ml
牛乳 100ml
コンソメ顆粒 小さじ1/3
ホイップクリーム 大さじ1
乾燥パセリ 適量
玉ねぎを繊維に逆らって薄切り、
しめじを石づきをとって小房に分ける。
ソーセージを3等分に斜め切り、
オリーブオイルを熱したフライパンに
バターを加え玉ねぎを炒める。
しめじとソーセージを合わせ炒め、
白ワインを注ぎ小麦粉を加え
粉気がなくなるまで炒める。
水を少しずつ混ぜながら加え、沸騰後
弱火で6分半ほど、
牛乳とコンソメ顆粒を加え、3分ほど煮立て、
ホイップクリームを加え軽く混ぜ盛り付け、
乾燥パセリを散らし完成!
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トレーニングですね
睡眠時間〜5時間22分、と、
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