おはようございます!

 

 

今日はゆるりと〜

 

 

 

ソーセージとしめじの

クリームシチュー

ホイップの残りもあったので使い〜

 




 

 

(1人分)

玉ねぎ 1/8個

しめじ1/4パック

ソーセージ2本

 

 

オリーブオイル 大さじ1/2

バター 大さじ1/2

 

白ワイン 大さじ1/2

小麦粉 大さじ2/3

 

水 100ml

 

牛乳 100ml

コンソメ顆粒 小さじ1/3

 

ホイップクリーム 大さじ1

乾燥パセリ 適量

 

 

玉ねぎを繊維に逆らって薄切り、

しめじを石づきをとって小房に分ける。

ソーセージを3等分に斜め切り、

 



 

オリーブオイルを熱したフライパンに

バターを加え玉ねぎを炒める。

 



 

しめじとソーセージを合わせ炒め、

白ワインを注ぎ小麦粉を加え

粉気がなくなるまで炒める。




 

水を少しずつ混ぜながら加え、沸騰後

弱火で6分半ほど、



 

牛乳とコンソメ顆粒を加え、3分ほど煮立て、

ホイップクリームを加え軽く混ぜ盛り付け、

 



乾燥パセリを散らし完成!

 



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大谷翔平選手見逃し配信〜ドジャースABEMAでは初めて、

と、テレビはNHKでセンバツ甲子園〜まだMLBスプリング

トレーニングですね



 

ネクストフーディスト

 

睡眠時間〜5時間22分、と、



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