おはようございます！
今日は
一人分のパエリア覚えた嬉しさもそのクリスマス
ちょい前以降（クリスマスレシピとして作り）
久々ですね〜前もトマトの輪切り、で今度も
ジャガイモの輪切りで、ですが〜
ニトリのスキレット、ニトスキ調理〜
今回緩めの仕上がりも、お米炊けてない硬さより良いかと
代々木公園のパエリアフェス、もこんな感じの緩さでしたし〜
(一人分）
玉ねぎ 1/4個
じゃがいも1/2個(1個でした訂正)
ソーセージ 3本
にんにく1/2片
オレガノ 適量
コンソメスープ 200ml
オリーブオイル 大さじ1/2
白ワイン 大さじ1/2
ターメリック小さじ1/2
米 1/2合
玉ねぎを1cm角に切り、じゃがいもを
輪切り、水に晒す。ニンニクをみじん切り
ソーセージを3等分に斜め切り
オリーブオイルを熱したフライパンで
じゃがいもを炒め取り出す
じゃがいもにオレガノを散らし
コンソメスープを小鍋で温める。
フライパンにオリーブオイルを足しにんにくを炒め
香りが出たらソーセージ玉ねぎを加える
白ワインを加え、ターメリック
米を加え熱くなるまで炒める
温めたコンソメスープを注ぐ
沸騰後弱火で蓋をして10分間炊く。
ちょっと水分が飛んだ後蓋を開けじゃがいもを並べ
る
火を止め蓋をして10分間蒸らし完成！
睡眠時間〜5時間15分、睡眠中の皮膚温基準値＋0.28℃〜
深い睡眠31分は少ないですね〜
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