おはようございます！
昨日の夜食、プレミアリーグ観ながらに、
前回のパエリア作って
コンソメが夜の台所に匂いが残らないからと
クリスマスリゾット〜試合観るまで短く
終わらせたいからとイブの午前0時の試合開始に合わせ
短時間で済む（お米からでなく）ご飯からにしましたしめじのチーズリゾット〜
スキレット調理です〜ガーリックトースト以降
2つのお米（一つご飯からですが）系料理に〜
パエリア作った時コンソメは夜の台所で匂いがこもらないので
夜食にパエリアでした、
（一人分）
コンソメスープ 200ml
(水200mlコンソメ小さじ1と
1/3)
しめじ 1/4パック
バター 大さじ1/2
白ワイン 大さじ1/2
温かいご飯 120g
粉チーズ 乾燥パセリ 各適量
コンソメスープは小鍋で温める
しめじを石づきをとって小房に分ける
(しめじ撮りそびれたかな)
バターを熱したフライパンに
しめじを炒め、白ワインを加え
混ぜてから
温かいご飯を加え温めたコンソメスープを注ぐ
沸騰後弱火にし、粉チーズを加え、蓋をして
ご飯が水分を吸うまで煮る
蓋を開け火からおろし、乾燥パセリを散らし
完成！
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