おはようございます！
今朝はほぼ徹夜明け〜
（バタバタで30分ぐらいしか休めず〜朝ラン朝5時半開始ながら、結果画面撮ったの図書館にいる10時台ですが〜
朝活、ベーコンとエリンギのトマトソースチキンカツ〜
クックパッドピリ辛レシピコンテスト〜
（一人分）
ピーマン 1個
エリンギ 小１本
にんにく 1/2片
唐辛子 １本
鶏むね肉 1/2枚
小麦粉 大さじ3
溶き卵 1個分
パン粉 大さじ3
揚油 適量
オリーブオイル 大さじ1/2
トマト缶 100ml
ピーマンをヘタをとりタネをとり
輪切り。エリンギを、粗みじん切り。
にんにくみじん切り。唐辛子を輪切り。
鶏むね肉をきちんと開きフォークで満遍なく
穴を開け、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ
180℃に熱した揚油で揚げる。
オリーブオイルを熱したフライパンでにんにく
唐辛子を炒め、ピーマンエリンギ、トマト缶と
全体を煮込む、
こんがりと揚がったチキンカツ油を切り、盛り付け
出来上がりのソースを垂らし、完成！
朝ラン4km先月は8ラン今月は初ラン、じっくりペースで走って270kcal消費AppleWatchの画面撮ったのは、図書館で本借りて読んでからですが〜
マクドナルド、モバイルオーダーきかないとこなのでと、PayPayカードVisaのタッチ決済できた、ガーリックシュリンプバーガー20円オフクーポン、
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