おはようございます！
今朝の朝調理は、昨日は午後の1時間しか寝ていないのによく今日朝料理が〜も午後3時近くまでインスタリール投稿した後寝てました〜
明日はゆるりと休む予定〜
レシピブログ様より頂いたGABANらハウス食品様スパイスで〜ココナッツカレー
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています♪
スパイスをモニタープレゼント頂きました♪
（一人分）
玉ねぎ 1/4個
なす 1本
エリンギ 小1本
鶏むね肉 1/2枚
塩胡椒 少々
サラダ油 大さじ1/2
ハウス特選本香り〈生にんにく〉 1cm
ハウス特選本香り〈生しょうが〉 1cm
A(
GABANカルダモン 〈パウダー〉小さじ1/2
GABAN クミン 〈ホール〉 小さじ1/4
GABANコリアンダー 〈パウダー〉小さじ1/4
GABANレッドペパー 〈パウダー〉 小さじ1/4
GABANターメリック 〈パウダー〉小さじ1/6
)
ココナツミルク 200cc
玉ねぎを粗みじん切り、なすを縦に細切り、
エリンギを手で縦に引き裂く。
鶏むね肉を一口大に切り塩胡椒
サラダ油を熱したフライパンで、ハウス特選本香り生しょうがハウス特選本香り生にんにくを炒め香りが出たら、鶏むね肉を炒める。
(1)の野菜を合わせ炒め、Aのスパイスで味を調え
混ぜてからココナツミルクを注ぎ沸騰後弱火で7分ほど、様子を見て蓋を開け完成♪
(一人分)
ターメリックライス
バター(大さじ1/2)にお茶碗一杯分のご飯を炒めGABANターメリックをまぶし切るように混ぜる。
カレーに盛り付け完成！
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